まいどおおきに食堂とは、全国展開しているカフェテリア方式の一膳飯屋です。
各都道府県の地名に食堂を付け足した命名方式を使用しているため、各地名によって名前が違うのが大きな特徴です。
まいどおおきに食堂は関西地区に直営店が多くあります。
また、お米と卵にこだわりが強く特にお米は毎日、その日の分だけ精米する方法をとっています。
卵にも同じようにこだわりがあり、カフェテリア形式ではありますが卵焼きだけは注文を受けてから必ず調理します。
地名によって食堂の名前が違うので、調べてみるまで系列店だと全然わかりませんでした。
今までに行った事が無いのですが、近くにあるので行ってみたいと思いました。
こだわりが強い卵焼きにはとても興味があり、是非味わってみたいです。